Tecnoeka ist begeistert, eine kulinarische Leistung durch das unglaubliche Personal im Zanze XVI, der neuen eleganten venezianischen "Osteria" mit einem französischen Dreh, zu bewirten. Wir werden zusammen mit dem jungen und talentierten Chefkoch Luca Tartaglia, direkt von den drei Michelin-Sternen ausgezeichnet, aus Astrance in Paris, die unglaubliche Arbeit des Sternekochs Nicola Dinato zu unterstützen. Sie werden fünf Gerichte mit ausschließlich frischen und regionalen Zutaten zubereiten.

Haute Cuisine in drei Elementen: Essentialität, Geselligkeit und Aufmerksamkeit für die Zutaten.